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RESTAURANT SCHORNEN AM MORGARTEN
Wo Schwyzer Gastfreundschaft am geschichtsträchtigen Morgarten auf die herzliche Wärme ungarischer Tradition trifft. Treten Sie ein und geniessen Sie bodenständige Gemütlichkeit.
Traditionelle Gaststube · Historischer Schauplatz Morgarten · Herzliche Bewirtung
FRISCH & REGIONAL AUS DER KÜCHE
Unser Tagesmenü
Täglich mit Herzblut frisch gekocht: Geniessen Sie ehrliche Gastfreundschaft und marktfrische Zutaten im geschichtsträchtigen Ambiente am Morgarten.
HEUTIGES TAGESGERICHT · SERVIERT AB 11:30 UHR
Zart geschmortes Rindsragout an edlem Paprikajus
Schweizer Qualitäts-Rindfleisch langsam gegart mit aromatischem ungarischem Paprika, serviert mit goldbraunen Butterknöpfli und glasierte Karotten aus der Region.
- Vorspeise: Kleiner herbstlicher Blattsalat oder Tagessuppe nach Grossmutters Art
- Hauptgang: Geschmortes Rindfleisch mit hausgemachten Butterknöpfli
- Inklusive: Ein Glas frisches Morgarten-Quellwasser
CHF 24.50 komplett mit Vorspeise
Serviert von 11:30 bis 14:00 Uhr · Solange Vorrat reicht · Auch als Take-away
KULINARISCHE FUSION
Unsere Spezialitäten
Zwei leidenschaftliche Kochtraditionen an geschichtsträchtiger Stätte: Herzhafte Schweizer Wirtshauskultur trifft auf sonnenverwöhnte pannonische Rezepturen – mit Sorgfalt und besten Zutaten frisch zubereitet.
Schweizer Klassiker
Urchige Rezepturen aus den Zentralschweizer Bergen, unverfälscht und herzhaft zubereitet nach alter Wirtshaustradition.
Schornen Cordon Bleu
Zartes Schweizer Schweinskarree, gefüllt mit würzigem Alpkäse und saftigem Hinterschinken, im Butterbad goldbraun paniert.
Zuger Älplermagronen
Traditionelle Schweizer Älpler Teigwaren mit Kartoffelwürfeln, sämiger Rahm-Käse-Sauce, knusprigen Röstzwiebeln und hausgemachtem Apfelmus.
Traditionelle Schornen Rösti
In der Gusseisenpfanne gebratene goldgelbe Rösti, verfeinert mit geräucherten Speckstreifen, Spiegelei vom Freilandhuhn und geschmolzenem Bergkäse.
Ungarische Spezialitäten
Feurige Würze und herzhafte Rezepturen aus der Puszta – authentisch zubereitet mit original ungarischem Szegediner Edelsüsspaprika.
Pörkölt Marhagulyás
Schonend im Kessel geschmortes Schweizer Rindfleisch mit sonnengetrocknetem Paprika, Kümmel und hausgemachten ungarischen Nockerln (Galuska).
Frischer Knoblauch-Lángos
Heiss ausgebackenes Hefegebäck nach Familienrezeptur, bestrichen mit frischer Knoblauch-Essenz, kühlem Sauerrahm und geriebenem Käse.
Paprikás Csirke & Palatschinken
Zartes Poulet in samtiger Rahm-Paprika-Sauce mit Butternockerln, gefolgt von traditionellen Palatschinken mit feiner Nuss-Schokoladen-Füllung.
Frische Zubereitung · Auf Vorbestellung auch vegetarische und glutenfreie Varianten möglich
GRUPPEN & ANLÄSSE IM SCHORNEN
Zusammen Geniessen
Ob ausgelassener Vereinsausflug, gediegenes Firmenessen oder Einkehr nach der Morgarten-Wanderung: Bei uns finden Gesellschaften bis 80 Personen herzliche Gastfreundschaft, grosszügige Portionen und unkomplizierten Service.
VEREINE & ZÜNFTIGER ZUSAMMENHALT
Für Vereine, Klubs und Kameradschaften
Nach der Generalversammlung, dem Jahresausflug oder dem sportlichen Wettkampf: Ein Verein braucht Platz zum Lachen, Anstossen und Diskutieren. Wir stellen lange Tafeln bereit, servieren währschafte Spezialitäten und sorgen dafür, dass jeder Teller grosszügig gefüllt ist.
- Flexible Tischordnungen für bis zu 80 Personen
- Gemeinsame Platten mit herzhaftem Gulasch und Schweizer Klassikern
- Unkomplizierte Abrechnung nach Vereinswünschen
FIRMEN & SEMINARE
Firmenfeiern, Teamevents und Jubiläen
Feiern Sie Teamerfolge fernab von hektischen Sitzungszimmern. Das Restaurant Schornen bietet die ideale Kulisse für Weihnachtsessen, Jubiläen oder Firmenabschlüsse im geschichtsträchtigen Ambiente des Morgartens.
- Massgeschneiderte Menüvorschläge vom Apéro bis zum Dessert
- Weinbegleitung und edle Tropfen passend zu jedem Gang
- Reibungsloser Ablauf für entspannte Gastgeber
WANDERER & AUSFLÜGLER
Stärkung nach dem Morgarten-Erlebnis
Der Ägerisee und der historische Morgarten laden zum Wandern ein. Ob Zwischenstopp bei einer Tagestour oder krönender Abschluss: Bei uns kehren Wandergruppen ein, um bei erfrischendem Bier und dampfender Gulaschsuppe neue Kraft zu schöpfen.
- Grosszügige Parkplätze und gute Busanbindung direkt vor dem Haus
- Rasche Bedienung auch für spontan angekündigte Wandergruppen
- Sonnige Terrasse mit Blick auf die geschichtsträchtige Landschaft
Planen Sie einen Anlass?
Wir stellen Ihnen gerne individuelle Menüvorschläge zusammen. Unverbindlich anfragen und reservieren.
SCHWEIZER ERBE & GEDENKSTÄTTE
Geschichte von
Morgarten 1315
Nur wenige Schritte von unserem Restaurant Schornen entfernt fand am 15. November 1315 eines der prägendsten Ereignisse der Eidgenossenschaft statt: die Schlacht am Morgarten. An diesem geschichtsträchtigen Engpass zwischen Bergflanke und Ägerisee stellten sich die Schwyzer Landleute mutig dem habsburgischen Ritterheer entgegen.
Der Schornen bildet seit Jahrhunderten das natürliche Tor zu diesem Tal des Gedenkens. Als traditionsreiches Haus fühlen wir uns dieser stolzen Historie tief verpflichtet. Besucher aus der ganzen Schweiz und aller Welt schätzen den Schornen als besinnlichen Einkehrort nach dem Rundgang entlang des historischen Morgarten-Pfades und der Schlachtkapelle.
- Direkt am historischen Schauplatz von 1315 gelegen
- Ausgangspunkt für den Morgarten-Themenweg und das Denkmal
- Authentische Schweizer Gastfreundschaft mit Respekt vor den Ahnen
Gedächtnisort am Ägerisee
Hier besiegelten die Eidgenossen ihren Freiheitswillen. Eingebettet in die voralpine Hochebene lädt der geschichtliche Rundweg zum Innehalten ein. Das Restaurant Schornen bewahrt diesen Geist mit aufrichtiger Gastfreundschaft.
VERIFIZIERTE GOOGLE REZENSIONEN
Was Unsere Gäste Sagen
Ehrliche Gastfreundschaft, herzhafte Portionen und eine familiäre Atmosphäre am geschichtsträchtigen Morgarten.
«Riesige Portionen und echter Genuss»
Wir waren mit den Grosseltern und den Kindern da. Die Portionen beim Schornen-Schnitzel und dem Gulasch sind gewaltig - hier geht garantiert niemand hungrig nach Hause. Unglaublich zartes Fleisch und alles frisch zubereitet.
Beat & Monika Meier
Google Rezension · Familienbesuch
«Kinderfreundlich und herzlich willkommen»
Mit drei lebhaften Kindern essen zu gehen ist nicht immer einfach, aber im Restaurant Schornen fühlten wir uns sofort willkommen. Entspannte Atmosphäre, sehr aufmerksames Personal und eine Kinderkarte, die wirklich begeistert.
Corinne Brunner
Google Rezension · Lokaler Guide
«Grosszügige Teller und echtes Handwerk»
Nach unserer Wanderung am Ägerisee kehrten wir im Schornen ein. Das ungarische Pörkölt mit hausgemachten Nockerln war absolute Weltklasse. Preis-Leistung ist unschlagbar und die Portionen sind mehr als reichlich.
Stefan Keller
Google Rezension · Wandergruppe
HERZLICH WILLKOMMEN
Tisch Reservieren
Geniessen Sie Schweizer Gemütlichkeit und ungarische Gastfreundschaft direkt am geschichtsträchtigen Morgarten. Ob intimes Abendessen zu zweit oder geselliger Familienanlass – wir bereiten Ihren Tisch mit grösster Sorgfalt vor.
120+ Gäste täglich
Beliebt bei Wanderern, Familien und Geniessern aus der gesamten Innerschweiz. Für Gruppen ab 8 Personen beraten wir Sie auch gern persönlich per Telefon.
Online-Reservation
Direkte Bestätigung per SMS oder Rückruf während unserer Öffnungszeiten.
Wir haben Ihre Reservationsdaten erhalten und senden Ihnen in Kürze eine Bestätigung auf Ihre Mobilnummer.
Restaurant Schornen
Kulinarische Harmonie aus Schweizer Beizen-Klassikern und ungarischer Herzlichkeit am geschichtsträchtigen Morgarten.
Adresse:
Ägeristrasse 100
6417 Sattel (SZ), Schweiz
Öffnungszeiten
Montag: 11:30 - 21:00 Uhr
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch - Sonntag: 11:30 - 21:00 Uhr
Direkter Kontakt
Telefon: 041 835 11 26
E-Mail: [email protected]
Standort Sattel
© 2026 Restaurant Schornen. Alle Rechte vorbehalten. · Ägeristrasse 100, 6417 Sattel · Gastfreundschaft am Morgarten.